Billets de l'année: 2018


Brocoli
Encore un légume qui contient en quantités importantes de la lutéine et de la zéaxanthine, des antioxydants grands protecteurs de la vision et qui préviendraient la dégénérescence maculaire liée à l’âge. Pourquoi ? Pour se protéger des rayons UV du soleil, nos yeux comptent sur 2 pigments présents dans le […]

Le brocoli nous protège des rayons UV



Epinard
  Recette du Gâteau sucré aux épinards et glaçage L’épinard en constitue l’une des meilleures sources. Selon une étude américaine de 2007, une consommation régulière d’épinards serait bénéfique sur la santé de l’oeil et le protégerait efficacement contre toute dégénérescence. Pourquoi ? Riche en Lutéine et zéaxantine, l’épinard aide à  se […]

L’épinard bénéfique sur la santé de l’oeil